Un Lapsang Souchong à FUERTEVENTURA
L’air est particulièrement pur à Fuerteventura – île canarienne à quelques dizaines de miles seulement du Sahara occidental – sauf les jours de calima, quand le vent d’est souffle des morceaux de désert par-delà l’océan et voile l’horizon d’un fin rideau de sable. Sables de Fuerteventura - ©levaporettoblogue.blogspot.com Ce matin-là le calima s’était calmé, l’air était transparent. De la grande terrasse de la maison aux allures d’hacienda mexicaine posée sur le champ de roche volcanique noire, je voyais au loin le village de La Oliva, ses petites maisons blanches et cubiques. Juste devant moi un jardin de cactus et d’euphorbes et, derrière, la colline ocre d’un cratère. Cratère et champ de lave (La Oliva, Fuerteventura) - ©levaporettoblogue.blogspot.com C’est le petit matin – il fait presque froid, nous sommes en janvier. Les feuilles du Lapsang souchong que j’ai jetées dans ma théière de fonte sont mates et noires, telles du charbo...